呢個慕絲好似印尼式個種椰汁糕味, 下層係焦糖, 上層係椰汁 , 最有趣係煮焦糖時, 當加入牛奶拌勻個陣~驚到屎~因為會勁發脹起勁多泡泡,阿sir話係正常現象~都幾好玩~keke~

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今堂阿SIR教佢私伙RECIPE---紅蘿蔔戚風蛋糕,平時出面食個D口感好實心,呢個就好鬆軟的~阿媽同阿嫂都話好食~而我本來就有D怕怕紅蘿蔔味~但食落口唔係想像中個種菜青味~原來OK的~

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今次上堂做opera蛋糕呀~嘩~原來無想像中咁難,不過就係多步驟,要花多d時做,共有8層架~杏仁海綿,朱古力醬,咖啡奶油,杏仁海綿,朱古力醬,咖啡奶油,朱古力mousse,朱古力醬,口感好豐富哦~

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又有同事生日啦~今次係olive~ 整左個朱古力芝士餅送俾佢~

好搞笑~經理見到時,又一齊食,然後話幾好ok喎~邊間店架?

跟住d同事話唔係買,係我整ge~ keke~  v^^"

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hehe~呢個係整俾同事hugo ge生日蛋糕啦~用左新鮮芒果整ge豬屎餅~yummyyummy哦~

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                  白朱力味始絲甜左d~糖ge分量可以減少d~咖啡味都ok的~

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                    我諗起irene好鍾意食彩蝶軒的虎皮蛋糕呢~好想俾佢試下呀~~

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      雖然係好濃味ge芝士餅, 但may be ceram味都好重,個人唔算太中意啦~

      kaka~個面係想整焦糖效果的~點知重手左d~火槍燒得唔太靚啦~

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              第一次覺得整得似模似樣咋~好似出去買ge蛋糕咁~

              真係多得阿sir教整ge朱古力裝飾呢~^^

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今次用ge係韓國草莓喎~(阿sir話)~個饀係吉士忌廉,有d似奶皇饀咁, 凍食ge~

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好原始香濃芝士味ge芝士餅, 鍾意芝士味蛋糕ge人一定鍾意呢~

個餅用左雲呢拿籽,無落香油,健康d麻,而且香d,

但雲呢拿條好貴呢~1條要成40蚊呀!用一次就無晒啦~

好彩係學校供應,唔係平時都只會買雲呢拿油算吧了~

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