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bolobolo | 29th Apr 2008 | 自家製cookie | (246 Reads)

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鹹味ge曲奇,一出爐時好香芝士味emotion好味哦~又係阿sir ge私伙recipe~

黑椒芝士曲奇 pepper cheese cookie recipeIngredients:

Butter

160g
sugar70g
Cream cheese100g
車打芝士150g
Egg1
Egg white20g
Cake flour300g
Soda powder 1g
黑椒粉隨意(食得辣ge可以加多d)

 Method:

1.       cake flour , soda powder , 黑椒粉 過篩備用

2.       cream cheese , 車打芝士切小丁備用

3.       butter , sugar 打至微白 ,  食蛋

4.       加芝士 , 慢速拌勻

5.       加粉 ,  慢速拌勻

6.       枱面灑粉 , 搓成圓長形 , 放硬柜雪半小時至1小時 ,

7.       切成一塊塊, 1cm8.       180 , 20分鐘  

 


[1]

呢個好味....emotion

yee
[引用] | 作者 yee | 29th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[2]

芝士曲奇肯定好食, 睇到已聞到有幾香
以前中學家政堂做過芝士曲奇, 成座 building 都聞到浸芝士香!

J師奶
[引用] | 作者 J師奶 | 29th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[3]

wah~i loving it! 平日食cookies都是甜的, 甚少食到鹼味cookies, 呢個鹼味cookies我鍾意呀!

Mrs. Kwok
[引用] | 作者 Mrs. Kwok | 30th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[4]

呀~係喎, 呢個cookies用o左黑椒, 咁會唔會辣呢?

Mrs. Kwok
[引用] | 作者 Mrs. Kwok | 30th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[5]

有少少黑椒香~鐘意食辣ge可以加多d黑椒都得~


[引用] | 作者 bolobolo | 1st May 2008 | [舉報垃圾留言]