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椰子波波
bolobolo | 24th Apr 2008 | 自家製甜點 | (195 Reads)

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又係上堂阿sir教ge作品~容易整又好味~甜甜的好有蛋香味ga~

椰子波波 coconut ball  
    
egg yolk (蛋黃) 112g 
sugar 83g 
milk powder(奶粉) 20g 
Salt (可以不加) 2g 
coconut powder(椰絲)210g 
butter( 已溶 ) 42g 
    
1. 奶粉、椰絲、鹽、糖用手發拌勻 , 加蛋黃 , 加牛油拌勻成團
2. 約取20g  1 粒搓成波波 , 入爐前面掃蛋黃 , 
3. 180ﾟC  , 焗10-15分鐘即成  
留言(4) | 引用(0) | 話題(手作甜點)

[1]

幾得意喎~~未食過又未見過呢, 想問下食落有咩口感架? 好似 cookie 脆脆地 ? 定係 cake 咁林林地架?

 ml
[引用] | 作者 ml | 24th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[2]

其實有d似雞仔餅ge口感~但就係椰香味~

 bolobolo
[引用] | 作者 bolobolo | 25th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[3]

咁會唔會似椰撻既味道呀?

 Mrs. Kwok
[引用] | 作者 Mrs. Kwok | 27th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]

[4]

KAKA~係似椰tart,不過口感實d~
[引用] | 作者 BOLOBOLO | 28th Apr 2008 | [舉報垃圾留言]