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學餅的日子@ｉｆｔ (２００７年９月開始係旅遊學院學西餅和麵包，一開始要上３個月理論課，學職業安全、食物安全、營養學等，雖然好悶下，但都學到ｄ智識，理論課之後就真係可以親手學整餅啦～由老佛爺師傅阿ｓｉｒ教呢～阿ｓｉｒ風趣幽默，和靄可親呢～ｄ同學仔大家都幾夾，有ａｐｐｌｅ，ｃｉｎｔｉａ，ｉｃｅ，上堂ｇｅ時候見到自己出爐的作品，真係滿心滿足呢～)

學餅的日子@ｉｆｔ (45)

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Tower pastry kitchen (呢度就係我要實習384小時的地方 --- Tower 餅房 , 偷偷的記錄 , 影左餅房會做的蛋糕 , 有些自己都有份幫忙做的 。)

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